Quote:
dceg
E che sono queste cose il cui solo nome fa venire l'acquolina in bocca? (I ricci saranno quelli di mare, penso)
Purtroppo vivendo all'estero le vacante in Italia finiscono spesso per aver come meta i parenti, che si trovano ben lontani dalla Sicilia, all'estremo opposto (Piemonte e Venezia Giulia) - E poi da molti anni non riesco a fare vacanze decenti, al massimo pochi giorni "rubati". Ma mi riprometto di visitare la Sicilia, quando riuscirò a esser libero dagli impegni. E allora che scorpacciate, e non solo di cibo!
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Figurati, capisco benissimo!
La pasta è proprio quella condita con i ricci di mare. "I sfingi" sono un dolce con ricotta e frutta candita, mentre le panelle sono delle frittelle di farina di ceci (piatti arabi); questi ultimi dolci sono tipicamente palermitani.
Dopo l'ennesimo out topic, penso che Ivan mi bannerà!
