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dceg
Per quanto ne so le carte plastificate compaiono sul mercato negli anni '70 o forse un po' prima, ma comunque non all'inizio del '900 - Negli anni '50 e '60 usavo, allora "assistivo" mio padre nella stampa di foto carta, o meglio caroncino, al bromuro che non essendo plastificata asciugando tendeva a formare ondulazioni, per cui eranonecessari accorgimenti e tecniche particolari per ottenere foto piane. Negli anni '70 ho cominciato ad usare la carta plastificata, che non assorbe l'acqua, asciuga rapidamente e resta piana senza accorgimenti particolari.
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Verissimo, in commercio si trovano comunque ancora le carte baritate (utilizzano un sottile strato di solfato di bario) e in passato le utilizzavo, sono diversi anni che non stampo più in camera oscura

, per quelle fotografie più significative.
Il processo di stampa è analogo, i problemi, come hai giustamente sottolineato, vengono fuori in fase di lavaggio e di asciugatura, richiedendo tempi lunghi e il rischio di danni.
Le carte politenate sono senz'altro più pratiche e a buon mercato.
Il problema è che mentre delle baritate conosciamo pregi e limiti alla perfezione, si usano da oltre un secolo, e ci si può aspettare una elevata longevità, lo stesso discorso non vale per quelle politenate, le più recenti (30-40 anni).
Una buona stampa su carta baritata, magari virata per stabilizzarla meglio, è una garanzia di bellezza e durata.
Probabilmente però le fotografie di cui parla Cerebia sono state stampate su carta albuminata.
Per vedere Cerebia se si tratta di carta albuminata o baritata puoi provare con un lentino d'ingrandimento (contafili da filatelico) a vedere se noti sotto l'immagine le fibre della carta; se sì si tratta di carta albuminata, altrimenti, se noti uno strato biancastro, di carta baritata.
Una caratteristica delle carte albuminate è quella di essere sempre montate su cartoncino, perché molto sottili.
Esistono poi le stampe al palladio usate sul finire dell'800 e gli inizi del '900 (ad un solo strato, quindi con le fibre della carta visibili), ma non ne conosco le caratteristiche.