io le ho fatte con le patate crude, ma si penso che si possano anche fare sbollentare un pò così e più facile ridurle in poltiglia e!!x dizzi:cacio cavallo?si può andare bene (anche l'auricchio piccante dipende dai gusti) diminuendo il sale o sarà così salato da seccare anche l'anima!!
Fatemi sapere come vengono!!