Quote:
dizzi
un minimo contenuto di cianuro c'è
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Sia le mandorle amare che le armelline (i noccioli d'albicocca) contengono piccole quantità di acido cianidrico, assai velenoso.
Però le quantità utilizzate normalmente restano al di sotto della soglia di pericolo. Al massimo bisogna stare attenti con i bambini, che d'altra parte non amano i sapori amari, il che rappresenta una difesa naturale contro gli avvelenamenti, in quanto molte sostanze tossiche hanno appunto un sapore amaro.