Tagliatelle alla bottarga
Condire le tagliatelle all'uovo (lessate in abbondante acqua salata) con dei pomodorini ciliegia tagliati a dadini,dell'olio extravergine d'oliva,della rucola tritata e abbondante Bottarga tritata (io preferisco quella di muggine,ma va bene anche quella di tonno).Io le adoro.E voi?
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