Benvenuto, luca!
Ti dò qualche suggerimento generico, che magari potrai approfondire. Nell'ambito della scuola di specializzazione in archeologia, soprattutto con indirizzo pre-protostorico, i docenti trattano spesso, sia dal punto di vista teorico che pratico, argomenti di archeol sperimentale, ovviamente non come interesse esclusivo. Ad esempio, una mia collega di specializzazione fece uno studio sull'alimentazione nel neolitico e portò all'esame delle focaccine di cereali cotte sulle pietre arroventate in un focolare (e i proff. le hanno anche assaggiate!!!); se poi riesci a vincere un dottorato, forse potresti essere un pò più autonomo nelle scelte...
Ovviamente in ambito di archeologia classica queste pratiche, almeno in Italia, sono molto meno diffuse (siamo ancora più o meno ai tempi di winchkelmann o, al massimo, di bianchi bandinelli, checché se ne dica).
Prova anche ad informarti sui master e corsi vari che organizzano i vari istituti del CNR.
Sicuramente se tu decidessi di studiare all'estero (inghilterra o europa del nord in generale) troveresti molte più vie connesse all'archeologia sperimentale.
Ti consiglio di informarti direttamente sugli interessi scientifici dei singoli docenti per poter decidere dove indirizzarti...
In bocca al lupo
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